BRANDAN / FORMAGGIO PECORINO grafica e packaging / gumdesign   Le forme di formaggio, dopo circa t...

BRANDAN / FORMAGGIO PECORINO grafica e packaging / gumdesign   Le forme di formaggio, dopo circa trenta giorni vengono avvolte in una miscela di farro e birra. Il tutto riposto all’interno di contenitori di terracotta. In questo microclima il formaggio matura assorbendo tutti i profumi del farro e gli aromi della birra. Una volta terminato dopo circa 30 giorni questo processo il formaggio viene “ cavato” per essere posto ad asciugare. #brandan #fofmaggio #pecorino #gabrieleghirlanda #viareggio #camaiore #food #grafica #graphicdesign #packaging #pack #illustrazioni #gumdesign #madeinitaly